Sábado, 24 de Junio de 2017
02:33 CEST.

Gastronomía

GASTRONOMÍA
Agencias | La Habana | 4

Participantes en un seminario en La Habana consideran que 'no es un trabajo de uno o dos chefs, sino de un país'.

GASTRONOMÍA
Agencias | La Habana | 2

También quieren enseñar a resolver errores comunes en la gestión de un restaurante y rentabilizar un negocio utilizando nuevas tecnologías.

GASTRONOMÍA
DDC | La Habana | 15

Reconoce su 'forma, conocimiento, sabor y técnicas' que la hacen 'muy apreciada a nivel internacional'.

GASTRONOMÍA
DDC | La Habana | 7

Ejecutivos del gremio visitarán la Isla para concertar posibles intercambios entre cocineros de Estados Unidos, Canadá y Cuba.

GASTRONOMÍA
DDC | La Habana | 4

El bar-restaurante en manos del Estado tiene preparadas varias actividades. En octubre acogerá a bartenders de todo el mundo.

Sociedad
Manuel Alejandro León Velázquez | Guantánamo | 5

Muchos están enfermos y deambulan alrededor de los establecimientos de venta de comida, se quejan clientes.

Corrupción en Cuba
Iván García | La Habana | 19

Jefe de almacén de un centro nocturno: 'Yo he conocido tipos corruptos, pero te juro que a los funcionarios del Partido y oficiales del Ministerio del Interior no hay quien les gane'.

Gastronomía
Manuel Alejandro León Velázquez | Guantánamo | 4

Según fuentes del establecimiento, su director habría sido detenido en una investigación que afecta también a funcionarios provinciales.

Gastronomía
Adriana Zamora | La Habana | 3

'Si nos quejamos mucho, capaz de que las quiten o las pongan en dólares, y ahí sí nos jodimos los que no tenemos dinero', se queja un cliente.

Gastronomía
Ana Paula Díaz | 5

Una argentina y una cubana intentan abrirse camino con un restaurante vegano en La Habana.

Gastronomía
Ana Paula Díaz | La Habana | 8

Un local de alimentación vegana intenta abrirse camino en la capital.

CULTURA
Agencias | Nueva York | 4

Un festival de música y cultura cubanas en la ciudad neoyorquina termina con pasaje de ida a La Habana.

GASTRONOMÍA
Agencias | La Habana | 6

La gastronomía se enfrenta al reto de atender la demanda de cerca de cuatro millones de turistas.

Gastronomía
Agencias | La Habana | 3

Paco Torreblanca y Susi Díaz participan en un seminario internacional que incluye degustaciones, clases prácticas y competencias.

GASTRONOMÍA
Agencias | Washington | 6

José Andrés, en litigio contra Donald Trump, busca hacer negocios, pero sobre todo abrir un centro a través de su ONG World Central Kitchen.

Gastronomía
DDC | Miami | 1

La librería Books & Books acoge la presentación de 'La cocina cubana de Vero' (Anaya, Madrid, 2015), este sábado 6 de febrero.

GASTRONOMÍA
DDC | Miami | 6

'NBC News' propone una lista de blogs personales entre los que destaca 'La Cocina de Vero'.

Gastronomía
DDC | 3

Veronica Cervera, autora de La cocina cubana de Vero: 'He intentado recuperar algunas recetas cubanas que probé en restaurantes. Ahora me vienen a la mente, de Cuba, la pizza de langosta de Prado 264'.

Gastronomía
Agencias | Ciudad de México | 9

Massimo Bottura, Andoni Luis Aduriz y Enrique Olvera viajarán en diciembre a La Habana para explorar el terreno.

Economía
Osmar Laffita Rojas | La Habana | 21

Raúl Castro parece no tener interés en revertir la situación creada en 1968 por su antecesor Fidel Castro, cuando de golpe y porrazo puso fin a la propiedad privada en el comercio minorista.