El régimen inauguró este miércoles la XIII edición del Festival Internacional Varadero Gourmet en el Centro de Convenciones Plaza América, mientras los cubanos tienen que pagar precios que superan el salario mínimo del para comer, al menos, huevos.
A la vez que la estatal Agencia Cubana de Noticias anunciaba el inicio del festival culinario, que convocan la Empresa Extrahotelera Palmares, el Grupo Empresarial Cubasol y el Ministerio de Turismo (MINTUR), y se extenderá hasta el sábado, el Ministerio de Comercio Interior (MINCIN) informaba sobre la entrega de productos racionados en Santiago de Cuba. En algunos casos, la distribución está atrasada y en otros, ni siquiera está prevista para este mes.
El coordinador de programas y objetivos del Comercio y los Servicios del Gobierno provincial, Juan Carlos Rosell Zarrabeitía, aseguró que ningún producto de la canasta familiar normada ha sido eliminado, pero existen "atrasos en su distribución a nivel de país", en declaraciones recogidas por el MINCIN.
Sobre la distribución de productos cárnicos en Santiago de Cuba, el funcionario dijo que solo se está ofertando la carne de res para los niños y las dietas médicas. No hay planificación de entrega de pollo ni de carne en conserva como parte de la canasta básica para septiembre.
La situación del café y el aceite es similar, pues sobre estos productos aún no hay pronósticos, admitió Rosell Zarrabeitía. Sobre los granos, existen deudas en la ciudad de Santiago de Cuba, al igual que en Songo-La Maya, Pama Soriano y Segundo Frente. La buena noticia es que el alimento ya está en el país, según el funcionario.
El arroz de septiembre falta en 98 bodegas de la provincia, pero debe completarse este mes, dijo el funcionario. También se garantiza el kilogramo adicional para niños y los mayores de 60 años, aseguró.
Respecto al azúcar, de las cuatro libras que debe recibir cada consumidor, este mes se distribuyeron tres. Es probable que esa afectación se mantenga en octubre, debido a la falta de disponibilidad.
La entrega de compota está al día en los municipios de la provincia, pero en 48 bodegas de la ciudad cabecera está pendiente desde junio. Rosell Zarrabeitía dijo que la distribución se está poniendo al día.
La leche para los niños se entrega para cinco días. A los que reciben el yogur de soya, se les venden dos litros de sirope.
En cuanto a los productos de aseo, a estas alturas de septiembre se está distribuyendo el jabón de baño de julio. Se espera su venta paulatina según corresponde, dijo el funcionario.
También en este mes se están entregando los huevos correspondientes al mes de agosto, pero falta casi el 50%.
Lo mismo sucede con la distribución del producto en los 13 municipios de Villa Clara, reconoció el periódico local Vanguardia.
El medio estatal admitió que este alimento "tan necesario y cotidiano" se ha vuelto "altamente cotizado y costoso". En algunos lugares, un cartón de huevos alcanza el precio de 3.000 pesos cubanos en el mercado negro, según Vanguardia. Esa suma supera el salario mínimo de 2.100 pesos fijado en el país.
Para justificar la escasez de huevos para la población, Vanguardia explicó que la Empresa Avícola se ha visto afectada por la falta de combustible. Esto ha limitado la extracción y distribución del alimento para las gallinas ponedoras, así como la recolección y transporte de la producción hasta la Unidad Empresarial de Base Acopio de huevos, en Santa Clara.
Citando datos ofrecidos por la directora general de la Empresa Avícola, Lázara Liset Montes de Oca Peñaranda, Vanguardia añadió que aproximadamente el 50 % de las gallinas ponedoras de la provincia han superado su mejor etapa productiva, lo que reduce la cantidad de huevos por año a un rango de 215 a 235 por animal. A nivel mundial estos rangos se acercan a los 300, en dependencia de la raza y la calidad del alimento, explicó.
No obstante, ninguna de las dificultades citadas por el medio estatal ha sido obstáculo para que el régimen cubano celebre el mencionado Festival Internacional Varadero Gourmet.
Por otra parte, desde hace meses, Cuba ha estado importando huevos desde República Dominicana, según un reporte del medio Roberto Cavada (RC Noticias), de ese país.
El cierre de la frontera dominico-haitiana ha obligado a República Dominicana a buscar otros mercados para la exportación de sus productos, entre ellos el huevo. Sin embargo, las ventas a Cuba comenzaron antes de que el presidente dominicano, Luis Abinader, ordenara el cierre, este 12 de septiembre.
El director general de Ganadería, Geovanny Molina, dijo a RC Noticias que el comercio de huevos con Cuba no era nuevo "ni muy viejo", pero que había ido en aumento. El directivo dijo que esa exportación tenía ya algunos meses, aunque no pudo precisar cuántos.
Ni el MINCIN ni Vanguardia hicieron referencia a la importación de huevos desde República Dominicana. Hasta el momento, las autoridades no han informado sobre el destino que tiene ese producto una vez en Cuba.
Manuel Marrero, López Mierda y Liz Cuesta sí se alimentan bien.
¿Y con esa "carne" de la foto piensan alimentar a toda la isla?
COMIDAS CUBANAS:
pan con bistec sin pan ni bistec.
arroz con pollo sin arroz ni pollo
cangrejo enchilado sin cangrejo ni chile
puerco asado sin puerco
bistec con papas fritas sin bistec ni papas fritas