Zafra azucarera

Zafra 2014, la peor de la década

Si se analizan las cifras de AZCUBA y de la prensa oficial, solo cabe una conclusión: la última zafra ha sido un fracaso más.

Durante cuatro años consecutivos, el mismo tiempo que tiene de creado el Grupo Empresarial de la Agroindustria Azucarera (AZCUBA), no se ha podido cumplir la cifra planificada de azúcar crudo.

En los primeros meses de la presente zafra —iniciada en noviembre de 2013— la prensa oficial se concentró especialmente en las cifras del pelotón de centrales que marchaban a la vanguardia. Por la información publicada parecía que por fin, después de tantos años de incumplimientos, la meta planificada se haría realidad. Así también lo veía AZCUBA cuando apresuradamente la calificó como "la mejor cosecha de la década".

A mediados de mayo, según la agencia de prensa EFE, el líder del sindicato del sector, José Pérez, dijo que la producción de azúcar de esta campaña había crecido en más de 40.000 toneladas respecto a la precedente. Como las cifras aisladas resultan insuficientes para comprender lo que está ocurriendo, busqué los datos de la cosecha anterior y acudí a la calculadora. Como la zafra precedente, según AZCUBA, fue de 1.600.000 toneladas, 40.000 representan un aumento del 2,5%.

En las postrimerías de mayo, el diario Granma publicó "El azúcar y su tendencia a la mejoría", un artículo del periodista Juan Varela, cuyo título parecía destinado a suavizar el fracaso. Según el autor había suficiente materia prima, pero la humedad, la ausencia de frío y las lluvias impidieron el cumplimiento. Hasta esa fecha, de 13 provincias solo cinco habían cumplido el plan, y una sexta, Holguín, estaba próxima a cumplirlo. Mientras que de 48 ingenios que participan en la molienda, 24 cumplieron, 11 luchaban por cumplir y 13 ya habían terminado sin lograrlo.

El artículo decía que "sobre Ciego de Avila, Cienfuegos, Sancti Spiritus, Guantánamo y Santiago de Cuba, los cinco territorios cumplidores, descansa el 3% de incremento sobre la campaña anterior". Y más adelante agrega que "a su vez la nación totalizaba el 87% del azúcar crudo contemplado en el plan y sigue en la batalla para aproximarse al 90%". Como tampoco los porcientos separados de las cifras que representan permiten comprender, nuevamente tomé la calculadora. Resulta que el 87% del plan es igual a 1.566.000 toneladas, es decir 34 mil toneladas menos que la zafra anterior. De igual forma, si lograban llegar al 90% —al que se querían aproximar—, entonces el monto sería de 1.620.000 toneladas, un 0,11% por encima del plan anterior y no el 3% de incremento como decía más arriba.

El 30 de mayo, con el título "Voluntad en pie", otro periodista de Granma trató el tema de la zafra en la provincia Holguín —el territorio que según Juan Varela estaba próximo a cumplir—, en la que se perdieron 41 días por lluvias. El artículo constituye una clara manifestación de ineficiencia, pues la larga experiencia como productores del dulce dice que, por razones climáticas, las zafras en Cuba no pueden pasar del mes de abril, debido al efecto negativo del calor y las lluvias en el rendimiento agrícola e industrial. Resulta que este año, ya entrados en el mes de junio, varios centrales seguían moliendo. El articulista narra la odisea de hombres y maquinarias tratando de apartar el fango de los caminos para trasladar la materia prima, que ya cortada esperaba sobre los medios de transporte para llegar a su destino, con la consiguiente merma. Un esfuerzo tan descomunal como irracional e improductivo, dirigido a tratar de llegar al 90% de cumplimiento del plan.

El Granma del lunes 2 de junio publicó "Tropiezo azucarero en Matanzas", en el que el periodista Ventura de Jesús, comenta que esta provincia incumple por tercer año consecutivo. Se quedó con 30.000 toneladas de azúcar por debajo del plan; un incumplimiento mayor que en la pasada cosecha. Dos de los cuatro ingenios de la provincia, que tuvieron que detener las máquinas a mitad de campaña, incumplieron en 28.500 toneladas y el mayor de la provincia, el Mario Muñoz, tampoco cumplió el plan de crudo. Sólo el Jesús Rabí alcanzó su compromiso productivo y aportó 1.515 toneladas extra plan. Las causas del desastre son las mismas de siempre.

Por último, el 2 de junio, en el noticiero estelar de la televisión, un funcionario de AZCUBA dijo que este año se había crecido en un 4% respecto a la zafra anterior, lo que significan 64 mil toneladas.

Todas esas cifras, además de contradictorias, tratan de llamar la atención hacia la comparación del resultado con la zafra precedente (2012-2013), cuando lo que corresponde si se quiere ser consecuente con que "el sistema de planificación socialista continuará siendo la vía principal para la dirección de la economía nacional", es compararlo con lo planificado para la presente cosecha (2013-2014), que son 1.800.000 toneladas.

Entonces, desde esta óptica, si se produjeron 1.620.000 toneladas, según la información de Juan Varela, habría habido un incumplimiento del 10% (con respecto al plan de 1.800.000 toneladas). Si la producción fue de 1.640.000, como informó el líder del sindicato del sector, se dejaron de producir 160.000 toneladas, que representa un incumplimiento del 8,9%. Y si la producción fue de 1.664 000 toneladas, según el funcionario de AZCUBA, significa que se dejaron de producir 136.000 toneladas, un 7,56% por debajo de la meta.

Cualquiera que sea la cifra, ninguna se acerca al 18% de crecimiento sobre la cosecha precedente, como se contemplaba en el plan. El hecho de mirar hacia el vaso medio lleno o medio vacío no puede ocultar el fracaso. En lugar de la mejor zafra de la década, la presente ha sido la peor, pues apenas sobrepasa la del año pasado, a pesar de estar moliendo en el mes de junio en medio de aguaceros, fango y calor.

Si por los fracasos en 14 años un General sustituyó al ministro que dirigía el Ministerio del Azúcar, y tanto el General como el Ministerio fueron sustituidos por AZCUBA, en correspondencia con esa lógica la próxima noticia podría ser la nueva institución o los nuevos funcionarios que encabezarán la producción azucarera, bajo un titular más o menos así: "Ahora sí vamos a construir…", perdón, "Ahora sí vamos a producir el azúcar planificado". Eso, aunque lo que requiere el país es profundizar los cambios hasta reformar la estructura de la propiedad sobre los medios de producción y elevar los salarios hasta ponerlos en correspondencia con el costo de la vida y liberar todas las trabas que siguen lastrando la producción de azúcar; única forma de despertar el interés de los trabajadores y que la industria azucarera aporte significativamente al crecimiento del Producto Interno Bruto.

Comentarios [ 18 ]

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La culpa la tiene el polvo sahariano.

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Muy buen comentario de Dimas, como nos tiene acostumbrados. Ha puesto en claro la falta de transparencia con que se manejan los datos de la economía, datos que deben ser secretos para que el "enemigo" no se entere, es decir el pueblo. De todas formas a pesar del gran esfuerzo de Dimas nunca sabremos la verdad, pues como el mismo dice, el esfuerzo descomunal para seguir la cosecha de cana en mayo y en los meses de lluvia siguientes, nunca permitirá saber el costo real de segur moliendo en esas condiciones. Por las razones que casi todos los cubanos conocemos, rendimientos, concentración de azucar por el frio y las lluvias, las zafras se deben concentrarse en los meses de noviembre a abril y en mayo, como se decía: ni una cana en pie. Fuera de esos meses se muele esencialmente puro bagazo con agua y los costos en trasnportación y producción aumentan. Para lograr eficiencia en la zafra, hace falta que los encargados de sembrar y cosechar la cana, transportarla y molerla y convertirla luego en azucar, se sientan y sean duenos de los resultados de su trabajo. Por eso coincido con Dimas: es problema de forma de propiedad y demostrado está que la estatal-asalariada-centralizada y burocratizada es incapaz de hacer zafras buenas ni eficientes. Pedro Campos

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Alguna vez lei no recuerdo donde que el promedio de annos de los centrales durante la republica era de 40 y tantos, pero eso no era problema porque continuamente se iban regenerando y adecuando a los tiempos; ademas ellos fabricaron 8 e hicieron remodelaciones capitales en muchos y algun que otro que regalaron a los paises hermanos; usted puede coger una varita magica hacer los ciento sesenta que habia nuevos de paquete, entregarselos de nuevo, y puede estar convencido que en poco tiempo seran chatarra, los que no sirven son ellos y ese sistema, la falta de luces de estos bastardos son las que llevaron a la industria azucarera cubana al sotano, hoy cualquier pais sin la tradicion y la experiencia que tenia Cuba, produce azucar de manera rentable y eficiente. Verguenza, si tuvieran, es lo que debe darles. Pero asi es con todo. Cuba no podia esperarlo todo del azucar, como es logico, pero paralelamente ya se iban creando otras fuentes de vida y todo en conjunto nos fue levantando economicamente. Que faltaba mucho por hacer y que todo no era equitativo y justo?, claro, pero ibamos para alguna parte. Ahora para donde vamos?.

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Anónimo - 6 Jun 2014 - 5:07 pm

"No pocas para los ingenios cubanos que estàn viejos."

En 55 años no han podido construir ingenios nuevos ni renovar la maquinaria? Alguien piensa en ese país?

En el 2059 llegarán a los 2 millones.

Imagen de Angel

Que importa ,,,Raul se pone serio ahora por la zafra pero el 26 de julio cuando se le llene la plaza  de la revolucion  y le den  vivas y aplausos le sale una sonrisa de oreja a oreja. El cubano es asi,,,,,y si no que lo diga Alipio bobo de la yuca.

Imagen de Anónimo

Zafras de 7 meses, sietemesinos dirigiendolas, al pueblo le dan por el 7, el que jodio aquello tiene 7 vidas igual que los gatos y el anno 14 dividido entre dos = 7, aqui lo que hay que jugar es el 7; Alipio ponmele 77 cannas al 7 fijo y corrido .

       Agente POJ 2878

Imagen de Anónimo

Dimas:En diciembre pasado andube por las provincias desde La Habana hasta Las Tunas,como perro viejo que se dedicó 25 años a la caña y a la industria azucarera,pues por donde pasaba o llegaba iba mirando las plantaciones y calculando las expectativas de produccion que se planteaban y de verdad,donde unico se veia una perspectiva segura era en Ciego de Avila donde se veian plantaciones bien atendidas,con buen volumen de caña por planton,buena poblacion y vigorosa,lo demas,Matanzas era un domino hablado,villa Clara y Camagüey no llenaban las expectativas,-Sobre Juan Varela,te diré que en uno de sus comentarios en Granma Digital,fue tanta"la leña"que le dieron los foristas,que si tubiera verguenza hubiera tirado el boligrafo para una cloaca y no escribiria jamás sobre caña,sobre la barrabasada y enrredo de numeros,no te desgastes ,aunque destapastes la caja de pandora,que encierra el trajineo que le tienen montado a Machado Ventura en sus recorridos por los centrales,lo engañan como les da la gana,si fue Ulises Rosales el que le dio el primer empujon hacia el abismo de la destrucion,Ha sido este viejo malechor el que la ha acabado de destruir,cuando llega a los centrales lo rodea una vanda de simuladores y trajinadores que le pintan castillos en el aire,y como el no sabe nada de caña y de azucar nada mas que se le echa al cafe,ahora solo quedará defenestrarlo y mandarlo al plan piyama,es posible que le asignaron esa tarea para explotarlo\_el bobo alipio*

Imagen de javier monzon velazques

No se a que viene tanto escandalo, las zafras de 1705 y 1706, fueron peores,  y el Rey Carlos I de Espana escribio una Reflexion en el Diario de la Corte (GranMadre), amenazando con  sancionar al Capitan General de la Isla. Y en los anos 1868 al 78, hubo varias con igual produccion y no hubo tanto lio.

Imagen de Anónimo

La Robolucion del Comediante en Jefe ha sido un rotundo fracaso que vas a dejar para todo lo demás en Cuba?, me recuerdo que hace unos meses vi un artículo creo que DDC que las zafra tendría una producción mejor que otros años, y así nos tienen a los cubanos hace 55 años, incluyendo los 70's con la de los 10 millones, las metas cumplidas, las estadísticas, etc, etc, y Cuba es una mierda desde Baracoa a Maisi, todo es un desastre y todavía se analiza esto y lo otro.

Imagen de Anónimo

Hace años que todo es desidia en el Azúcar, en Cuba. Desde que éste fenómeno (por la rapidez en que destruyó todo), el Grl. Ulises Rosales del Toro, asumió como ministro, todo fue para atrás en cuanto a número de producción del dulce.

Y además, éste organismo fue un monumento a la corrupción. Los compradores de Azuimport recibían todo tipo de dádivas a cambio de comprar tarecos obsoletos. Es famoso el caso de una empresa española de riego que llegó a regalar un vehículo nuevo de paquete a cambio de que le cerraran un contrato multimillonario.